Обнаружен способ создавать клавиатурные команды в Windows. Так, нажав Win+R и в открывшемся в окне введя придуманную пользователем команду (либо просто вводя её в cmd) — будет окрываться желаемое приложение:
Инструкция: Создание клавиатурных команд для Windows